#31 Régen volt otthon egy ehhez hasonló fúrógépünk. Nyáron a kétszáz literes hordókba beleszedtük a barackot, a fúrógépbe pedig lett készítve egy nagy mikszer fej, 5 perc alatt "ki volt magozva" a cefrénekvaló.
@pecáros: És aztán hogy szedtétek ki a magokat ? Mert oké, hogy a mag mâr nem volt a barackokban, de hogy került ki a hordóból ? Magostól megfőzve cián keletkezik benne, szóval nem túl szerencsés.
@nagyarpi0011: Nem, a magokat nem főztük bele. Volt egy szita, amit a kazán tetejére tettünk, azon felakadtak a magok, meg azok amúgy is a hordó alján voltak, a vége felé kicsit jobban figyeltünk. Ezer liter felett főztünk barackpálinkát évente. (Életemben nem ittam meg összesen egy liter pálinkát.)
@pecáros: Ja oksi, értem, csak hirtelen olyan befejezetlen volt az előző kis történeted a fúró/turmixolóról. Már furcsáltam, hogy csak nem-e bennehagytátok. Én amúgy minden alkoholos italt szeretek, ami "a" betűvek kezdődik. Asört, abort, apálinkát...
@nagyarpi0011: Legközelebb igyekszem részletesebben mesélni majd. Szóval nagyon oda lett figyelve a minőségre, mivel néhai nagyapám, apán elég komoly fogyasztók voltak, azonfelül elég sokat ajándékoztunk üzletfeleknek, barátoknak, stb. Nincs bajom az alkoholokkal, de nekem 40% felett már erősek... Elvagyok a bor / metaxa / jager vonalon.
@Inhouse: Hmmm, én fehéret egy évben csak egyszer-kétszer szoktam inni. Szeretem, csak a vöröset sokkal jobban, úgyhogy borvásárláskor valahogy mindig inkább vörösre csapok le. Általában 2-3 hétig eltart egy üveg bor nekem. Az nem hiszem, hogy sok lenne. Csak 2-3 naponta iszom egy kb. fél-egy decit. Nem volt ez mindig így, de aztán elkezdtem érezni, hogy olyan vagyok, mint a mosott szar minden másnap, aztán az már nem volt jó...
@nagyarpi0011: Kb. 2-3 hetente találkozunk egy baráti házaspárral hétvégén, akkor kaja mellett elmegy négyünkre 2, max 3 üveg bor. Aztán megint csend. Bár tegnap este egyedül megittam 2dl-t csak úgy. Az asszony vörösös, de én már nem bírom, savas. Ja, tegnap ő is ivott az övéből. Nyűgös a gyerkőc...
Elég nagy a szórás, ittam már jó félszáraz, sőt száraz bort is, amire azt mondtam volna, hogy félédes. Meg ittam olyan félédest, amire azt mondtam volna, hogy extra .
@Inhouse: Hmmm, a megnevezése nem is minden, inkább amilyennek ízlődik. Én is voltam már hasonlóképpen... Elvileg nem száraz vörös bor volt, ami majdnem kifodult belőlem, úgy kapart. >< Most lett egy kis szőlősünk, kb. 50 liter bor biztos lesz belőle. Majd ha már kitapasztalom, hogy hogy a jó házit csinálni, akkor küldök szivesen ! Többnyire Otello a szőlő.
_V_ 2019. április 15. 18:31
13