A skót felföldi marha vagy röviden csak skót marha a szarvasmarha egyik ősi típusú fajtája. Skót neve Kyloe. Nagy testű, robusztus felépítésű, hosszú szőrű állat. Marmagassága: 90-110 cm körül van. Tömege: 400-900 kg is lehet. Egész testfelépítése a ridegtartáshoz és a hosszú, olykor igen kemény telek átvészeléséhez idomult. A teleket képes emberi segítség nélkül is átvészelni. Alapvetően húshasznú fajta, viszonylag kevés tejet ad. A fajta eredeti színe fekete volt, mára az egyedek többsége jellegzetes vöröses-barnás színű szőrzetet visel. A fajta elfogadott szőrszínei a következők: vörös, sárga, fekete, fehér, szürkésbarna. Jellegzetes bélyegei a mindkét ivarnál jelenlevő hosszú és majdnem teljesen szimmetrikus szarvak. A szarvak a bikáknál erősek és előreállók, a teheneknél hosszabbak és inkább felfelé állók.
Egy japán farmer azzal kereste meg a Fujitsu-t, hogy találjanak ki arra módszert, hogyan lehetne a farmján nevelt szarvasmarhák születési rátáját feljavítani. A tehenek 19-22 naponta egy nagyon rövid, 12-18 órás időszakban ivarzanak, csak ebben az ablakban lehet őket sikeresen megtermékenyíteni. Ha pedig valaki százas vagy akár ezres nagyságrendben neveli az állatokat, el lehet képzelni, hogy mennyi energiát emészthet fel az ivarzás figyelése.
Argentínában megtalálták a megoldást a szarvasmarhák okozta üvegházhatás-gázkibocsájtás felhasználására: a bélgázt felfogó hátizsákot.
Géntechnológia segítségével elnyomták annak a DNS-szakasznak az elemeit, amely az izmok "túlfejlődését" akadályozza a szarvasmarha növekedésében. Az eredmény: egy "bodybuilder" szuperszarvasmarha!